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脱酸素剤

2015年6月 8日 20:01

 食品のお菓子の袋の中には、食べるお菓子と一緒に脱酸素剤が
同梱されているのが当たり前になりつつあります。

「脱酸素剤」という言葉の意味の通り、袋の中の酸素を排除して
しまうもので、世間では三菱ガス化学が「エージレス」の商品名
で広く知られています。

酸素を取り除く物質は酸素と反応し易い物質で還元性の強い薬品
になります。もちろん食品自体に含まれる物質よりも酸素と結び
つきが強く、また、酸素を吸収して酸化物になっても、肝心の食
材に匂いが付着すると商品価値が無くなってしまいますので、ど
んな還元剤を使用するかがポイントになります。

主な脱酸素剤は、鉄の酸化を利用して酸素を吸収するタイプと糖
やレダクトンなど有機系のものもあります。鉄が酸素と反応して
酸化鉄 FeO , Fe2O3 になるので酸素を奪う脱酸素剤としては最適
なのです。

三菱ガス化学社の「エージレス」以外にもこんなにたくさんメー
カーがあるんですね。

ウエルパック(タイセイ)
エバーフレッシュ(鳥繁産業)
オキシーター(上野製薬)
キーピット(ドレンシー)
ケプロン(ケプロン)
サンソカット(アイリス・ファインプロダクツ)
サンソレス(博洋)
セキュール
(ニッソーファイン)
 ※ニッソー樹脂と日曹ファインケミカルが合併
タモツ(大江化学工業)
バイタロン(常盤産業)
モデュラン(日本化薬フードテクノ)
ワンダーキープ(パウダーテック)
鮮度保持剤C(凸版印刷)
(Wikipediaより)

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ありがとうございます

今日の埼玉県川口市のお天気は?
 2015年6月8日 月曜日
 ※米演劇界で最高の栄誉とされる第69回トニー賞で
 渡辺謙さん主演の「王様と私」がミュージカルのリバイバル
 作品賞など4部門で受賞しました。

 天気 くもり
 ボンベ庫の温度 朝22℃、昼28℃、夜25℃
 弊社 太陽光パネル総発電量 50.8kW
 本日の電力最大消費率は?
 東電80%、北陸電80%、中部電93%、関西電83%、中国電91%
 四国電90%、九州電85%、北海道電74%、東北電82%

 *Twitter ランキング
 1位:地震、2位:ニトロ、3位:梅雨入り、4位:ペヤング、5位:チュムチュム
です。

上から引き上げられ、下から支えてもらう 

 運は、人からやってくる。
 その流れは、2つある。

 年上から引き上げてもらう年上運。
 年下から支えてもらう年下運。

 年上運がある人には、可愛げがある。
 年下運がある人は、ねぎらい上手。

(小田真嘉氏成長のヒントブログより)

 by との

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