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ロバート・ボイル

2014年5月 6日 17:57

 ボイルの法則を確立したロバート・ボイル (1627〜1691) は裕
福な伯爵家の14人目のご子息で何不自由無くヨーロッパ中を旅
して廻り見識を広めるうちに、化学に無上の喜びを見出してい
きました。

そんな研究の結果としてボイルの法則が見だされました。

「ボイルの法則」
・圧力と膨張とは相互に依存する関係にある

説明
 気体の圧力と体積とは反比例の関係にあり、ある気体の体積を
 1 / 2 まで圧縮するとその気体の圧力は2倍に増えます。

そして化学者として元素についての明確な定義を初めて行った一
人でもありました。

「元素とは、原始的で単純な物体、あるいは完全に混ざりけの無
 い物体のことだ。それは、他のどんな物体からも作られておら 
 ず、完全に混合的だとされる全ての物体直接複合する構成要素
 であり、その混合物体が最終的に分解されて行き着くところの
 ものだ」

1661年「懐疑的化学者」を完成させて、四大元素説やパラケルスス
伸さん三大元素説を批判した「近代化学の祖」と呼ばれいるのです。


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ありがとうございます

今日の埼玉県さいたま市のお天気は?
 2014年5月6日 火曜日 みどりの日振り替え休日
 ※6日午前7時半ごろ、札幌市北区新川三条の大型書店「コーチャンフォー新川通り店」
 の出入り口付近で、清掃員が破裂したカセットボンベを発見しました。けが人はなかっ
 たようですが、出入り口のひさしにボンベの噴射口部分が突き刺さっていたようです。
 北海道警札幌北署は、同区で起きた連続ボンベ爆発事件をまねたとみて、器物損壊容疑
 で捜査を始め同署管内では4日にも、石狩市の駐在所で爆発したとみられるボンベが見
 つかっています。

 天気 くもり
 気温 16℃(PM7:00)
 本日の電力最大消費率は?
 電力使用量計測サイト(エレクトリカルジャパン)より
 東電79%、北陸電ND、中部電87%、関西電力75%、中国電ND、四国電ND、九州電83%
 北海道電81%、東北電83%

 *Twitter ランキング
 1位:ごちそうさん、2位:連休最終日、3位:竹原
 4位:コリラックマ、5位:スアレス
です。

お食事「ゆにわ」チコ店長ブログより

立夏(りっか)
蛙始鳴(かわずはじめてなく)


野原や田んぼでカエルが鳴き始めるころ。
カエルが鳴くのは、オスがメスを求めてのことだそう。

冬眠から醒めて恋の季節を迎えたのでしょう。


カエルの鳴き声は初夏の風物詩でもありますね。
いよいよ「立夏」に入り、朝夕の肌寒さも和らいできました。

鮮やかな新緑が、まぶしい太陽に照らされてきらきらと輝くころ。

春のぼんやりとした気分から、夏に向けてすっきりとした気持ちに
切り替わる頃ではないでしょうか。


さて、今回ご紹介する料理は「レバーペースト」です。
ゆにわでは新鮮なレバーとたっぷりの野菜を使って作ります。

オレガノ、セージ、タイム、ナツメグ、ガラムマサラ...
といった数種類のスパイスを使いますが、

レバーの臭みがないので少量で十分。
レバーの本来の風味を引き立たせています。

さらに、きび砂糖、無添加の赤ワイン、ゆにわの生はちみつを使い、上品な甘さに。
仕上げにバターを加えて出来上がりです。

なめらかな舌触りとレバーの風味、コクがとてもくせになるおいしさです。

レバーが苦手な方も食べられた、と喜びのお声をよく頂きます。
ゆにわの定番の一品です。


by との

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